Foto: Lorran Lima/Idaf Os preços da arroba do boi gordo em São Paulo estão cada vez mais próximos das cotações registradas nos principais estados produtores do país. É o que mostra o Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea) , que atribui esse movimento a fatores regionais, como condições climáticas, oferta de animais terminados, escalas de abate dos frigoríficos, desempenho do mercado interno e ritmo das exportações de carne bovina in natura . No fechamento de quinta-feira (22), o Indicador do Boi Gordo Cepea/Esalq encerrou cotado a R$ 342,65 por arroba, avanço de 0,06% no dia.

No acumulado do mês, a valorização é de 1,86%. Veja em primeira mão tudo sobre agricultura, pecuária, economia e previsão do tempo : siga o Canal Rural no Google News! Segundo os pesquisadores, a diferença entre os preços praticados nas diversas regiões do país diminuiu na maior parte das praças acompanhadas pelo Cepea entre julho de 2025 e a parcial de julho de 2026.

O movimento foi mais evidente nas regiões Norte e Nordeste. A principal exceção foi Mato Grosso. No estado, a distância em relação aos preços paulistas aumentou de forma significativa no período, contrariando a tendência observada nas demais regiões.

Para o Cepea, embora o mercado apresente sinais de maior convergência entre as cotações de diferentes estados, a formação dos preços da arroba continua sendo influenciada, principalmente, pelas condições locais de oferta e demanda de animais para abate. O post Arroba do boi gordo em SP se aproxima das cotações de outras regiões, aponta Cepea apareceu primeiro em Canal Rural .