Um estudo recente, liderado por Jiazhen Zheng da Universidade de Tecnologia de Hong Kong, examinou os efeitos a longo prazo da exposição a açúcar durante os primeiros 1000 dias de vida, um período que vai desde a concepção até os dois anos de idade.

Impacto duradouro

A pesquisa analisou os dados de 40 mil adultos que passaram algum tempo sob restrições de açúcar durante esses primeiros 1000 dias, comparando-os com 23 mil indivíduos cujos primeiros 1000 dias coincidiram com o pós-embargo de açúcar no Reino Unido na década de 1950.

Durante o período de restrição, cada pessoa no Reino Unido era permitida apenas cerca de 40 gramas de açúcar por dia, exceto para crianças menores de dois anos, que não recebiam açúcar. Mesmo compartilhando as rações familiares, essas crianças teriam consumido menos açúcar comparado ao atual consumo médio de 80 gramas por dia.

Os resultados mostram que aqueles expostos a menor quantidade de açúcar durante esses primeiros 1000 dias tendem a viver mais tempo e apresentarem sinais celulares indicativos de uma idade biológica mais jovem. Além disso, apresentam menores idades orgânicas, especialmente para o coração, pulmões e fígado.