Nem massa caseira, nem disco pronto: a receita de pizza com massa de pastel na air fryer que fica com borda recheada de queijo e pronta em 20 minutos.

A alternativa é a pizza com massa de pastel na air fryer, receita divulgada pelo portal TudoGostoso que promete ficar pronta em aproximadamente 20 minutos, considerando a montagem e o tempo de cozimento.

O segredo está em aproveitar a massa fina do pastel como base. Ao receber calor, ela ganha uma textura crocante, enquanto o queijo colocado nas extremidades derrete e forma uma borda recheada.

A preparação utiliza poucos ingredientes e permite adaptar o recheio conforme os alimentos disponíveis na geladeira. A versão original combina mussarela, molho de tomate, tomate picado e orégano.

Como fazer pizza com massa de pastel na air fryer

Ingredientes para 4 porções individuais:

  • 4 unidades de massa de pastel
  • 4 colheres de sopa de molho de tomate
  • 16 palitos de queijo mussarela
  • Mussarela ralada a gosto
  • Tomate picado a gosto
  • Orégano a gosto
  • Água para umedecer as bordas

Modo de preparo:

  1. Coloque uma unidade de massa de pastel sobre uma superfície limpa. Em seguida, umedeça levemente as extremidades com água.
  2. Distribua quatro palitos de mussarela pelas laterais e dobre a massa sobre eles, formando uma borda recheada. Pressione as pontas para fechar bem e evitar que o queijo escape durante o cozimento.
  3. Espalhe uma colher de sopa de molho de tomate no centro de cada pizza. Acrescente mussarela ralada, tomate picado e orégano conforme a preferência.
  4. Leve à air fryer preaquecida a 160 °C por aproximadamente 10 minutos, ou até a massa ficar dourada e o queijo derreter.
  5. Prepare as pizzas em etapas, caso não haja espaço suficiente na cesta. Evite o excesso de recheio para que a massa asse por igual.
  6. Retire cuidadosamente e sirva ainda quente.