O mercado físico do boi gordo enfrenta um cenário desafiador nesta terça-feira, com frigoríficos apresentando dificuldades para alongar as escalas de abate. Segundo Fernando Henrique Iglesias, analista da Safras & Mercado, essa situação já está resultando em preços superiores à média em algumas localidades, como Mato Grosso do Sul.

A situação das escalas de abate pode se agravar em São Paulo devido ao feriado estadual de 9 de julho. Além disso, um fator importante a ser considerado é o esgotamento precoce das cotas de exportação para a China. Iglesias observa que, apesar do aumento nos embarques em maio e junho, a internalização da carne nos portos chineses está ocorrendo de maneira lenta, o que atrasa o preenchimento das cotas disponíveis.

No mercado físico, os preços da arroba do boi gordo variam: em São Paulo, a média foi de R$ 327,83, enquanto em Goiás foi de R$ 314,71, em Minas Gerais R$ 309,65, no Mato Grosso do Sul R$ 320,80 e no Mato Grosso R$ 317,30.

Atacado do boi gordo

No segmento atacadista, os preços se mantiveram estáveis ao longo do dia. A eliminação precoce da seleção brasileira de futebol impactou as expectativas de aumento no consumo durante a Copa do Mundo. Além disso, a carne bovina continua enfrentando dificuldades de competitividade em relação a outras proteínas, especialmente a carne de frango.

Os preços no atacado foram os seguintes: o quarto dianteiro permaneceu cotado a R$ 20,00 por quilo, enquanto o quarto traseiro ficou em R$ 25,50 por quilo. A ponta de agulha foi mantida a R$ 18,50 por quilo.

Câmbio

No mercado cambial, o dólar comercial registrou uma alta de 0,39%, fechando o dia cotado a R$ 5,1526 para venda e R$ 5,1506 para compra.