Não é presunto, nem muçarela: o melhor acompanhamento para o pão francês, segundo chef Receita ensinada pelo Chef combina ingredientes que todo mundo tem em casa para transformar o pão francês do café da manhã Quem está acostumado a rechear o pão francês com presunto e muçarela pode encontrar uma alternativa mais saborosa na frigideira. Na sugestão do Chef Andrezão, conhecido por publicar receitas práticas no Instagram, o acompanhamento que rouba a cena é o ovo. A proposta é simples, mas muda completamente a textura do pão.

Em vez de apenas montar um sanduíche frio, o chef prepara uma base quente, cremosa e dourada, ideal para um café da manhã mais reforçado. Como o chef prepara A receita começa colocando duas fatias de muçarela na frigideira. Em seguida, quebra dois ovos por cima e tempera com sal e pimenta.

- Ovídio de Souza, jardineiro: “Quase todo mundo rega a planta no horário errado e, por isso, acaba matando a muda sem nem perceber” - Pregar papel-alumínio nos corrimãos da varanda: para que serve e por que é recomendado - Adeus, roupa com cheiro de guardado: o truque no guarda-roupa que mantém as peças cheirosas por mais tempo Depois, o pão francês entra aberto sobre os ovos, pressionado levemente para absorver parte do preparo. Quando a base firma, o chef vira tudo na frigideira, deixando a muçarela criar uma crosta dourada. Para finalizar, ele passa requeijão no miolo do pão e fecha o lanche ainda quente.

O resultado é um pão crocante por fora, cremoso por dentro e com recheio mais encorpado do que a versão tradicional com frios. Por que a combinação funciona Do ponto de vista culinário, o ovo ajuda a dar estrutura e sustância ao pão francês. Já o queijo, quando aquecido direto na frigideira, forma uma camada tostada que intensifica o sabor.

O requeijão entra para equilibrar a receita, trazendo cremosidade e evitando que o pão fique seco. Por isso, a sugestão funciona bem para quem quer transformar ingredientes comuns em uma preparação mais completa. Apesar de ser uma receita simples, ela é mais pesada do que o pão com manteiga ou frios.

Por isso, vale apostar na ideia como uma opção especial para variar o café da manhã ou o lanche. Veja abaixo o vídeo com a receita completa: Ver essa foto no Instagram Siga o Portal 6 no Google News e fique por dentro de tudo!