Um estudo recente revela os efeitos do jejum prolongado no corpo humano. Realizado pela Queen Mary University of London e pelo Norwegian School of Sports Sciences, a pesquisa indica que o jejum pode influenciar a saúde de maneiras além da perda de peso.

Como o corpo se adapta ao jejum? Durante o jejum, o corpo passa por mudanças significativas em sua energia. Em condições normais, a maior parte da energia vem da glicose proveniente da alimentação. Sem essa entrada de energia, o corpo começa a usar gorduras armazenadas.

Os pesquisadores analisaram cerca de 3.000 proteínas no sangue de 12 voluntários saudáveis durante uma fisiada de sete dias. Os resultados mostraram que os efeitos biológicos mais notáveis só começam a ser evidentes após três dias sem calorias.