Beterraba com Mel, Limão e Cebola Roxa: Como Preparar e Benefícios

A beterraba crua, quando misturada com mel, limão e cebola roxa, transforma-se em uma salada refrescante e agridoce, adequada para consumo imediato ou armazenamento na geladeira.

Como preparar:

Primeiro, corte a beterraba em fatias muito finas. Em seguida, adicione o suco de cerca de três a quatro limões-sicilianos e a cebola roxa também fatiada finamente. Por fim, misture mel para equilibrar a acidez.

A salada pode ser servida imediatamente ou armazenada na geladeira por alguns minutos para um sabor ainda mais fresco. Adicione opcionalmente salsinha para mais frescor.

Motivos da combinação:

O limão adiciona acidez, o mel equilibra a doçura e a cebola roxa traz um sabor marcante. Juntos, esses ingredientes tornam a beterraba mais interessante e palatável.