O pão de água é uma receita simples e deliciosa que pode ser feita em casa sem leite, ovo e sova tradicional. Esta receita facilita a vida dos amantes da panificação caseira.

Ingredientes básicos

A massa é composta por água morna, fermento biológico seco, açúcar, óleo, sal e farinha de trigo. A quantidade de farinha pode variar, dependendo do ponto da massa.

Passo a passo

Primeiro, misture a água morna com o fermento biológico seco e o açúcar. Em seguida, adicione o óleo. A seguir, vá adicionando a farinha de trigo gradualmente, até atingir o ponto correto. Adicione o sal e continue misturando.

A massa precisa passar por dois períodos de descanso: o primeiro por cerca de 30 minutos após a mistura inicial, e o segundo antes de ser assada, também por 30 minutos.

Depois de modelar e descansar novamente, os pães são assados em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até dourarem.